・鶏モモ肉(300g)
・焼きそば醤油(大さじ3)
・酒(大さじ1)
・小麦粉(大さじ2)
・片栗粉(大さじ2)
・揚げ油(適量)
①一口大に切った鶏肉をビニール袋に入れて、焼きそば醤油、酒を入れてよく揉み込んだら1時間程度冷蔵庫で漬け込みます。
②鶏肉をザルにあけて水気を切ります。
③小麦粉と片栗粉をビニール袋に入れて混ぜ合わせて②の鶏肉を入れてよく振ります。
④キツネ色になるまでしっかり揚げれば出来上がり。
・鶏モモ肉(300g)
・焼きそば醤油(大さじ3)
・酒(大さじ1)
・小麦粉(大さじ2)
・片栗粉(大さじ2)
・揚げ油(適量)
①一口大に切った鶏肉をビニール袋に入れて、焼きそば醤油、酒を入れてよく揉み込んだら1時間程度冷蔵庫で漬け込みます。
②鶏肉をザルにあけて水気を切ります。
③小麦粉と片栗粉をビニール袋に入れて混ぜ合わせて②の鶏肉を入れてよく振ります。
④キツネ色になるまでしっかり揚げれば出来上がり。
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